Tham dự Hội thảo có PGS. TS Nguyễn Danh Hoàng Việt - Cục trưởng Cục Thể dục thể thao Việt Nam, Phó Chủ tịch Ủy ban Olympic Việt Nam; ông Trần Văn Mạnh - Tổng Thư ký Ủy ban Olympic Việt Nam; ông Trần Đức Thọ - Tổng Thư ký Ủy ban Paralympic Việt Nam; ông Vũ Văn Thắng - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia, cùng lãnh đạo các Liên đoàn, Hiệp hội Thể thao quốc gia, các vận động viên, huấn luyện viên. Đặc biệt, Hội thảo có sự tham gia thuyết trình của Tiến sĩ Julián Álvarez - thành viên Ủy ban Cố vấn Dinh dưỡng của Herbalife, chuyên gia khoa học thể thao và dinh dưỡng danh tiếng đến từ Tây Ban Nha.

Phát biểu khai mạc Hội thảo, ông Trần Văn Mạnh - Tổng Thư ký Ủy ban Olympic Việt Nam - cho biết: “Dinh dưỡng khoa học đóng vai trò thiết yếu đối với tất cả các vận động viên, đặc biệt là những vận động viên đang chuẩn bị cho các giải đấu quốc tế quan trọng. Các buổi đào tạo có sự tham gia huấn luyện của các chuyên gia hàng đầu thế giới như: Tiến sĩ Julián Álvarez cùng với sự hỗ trợ dinh dưỡng thiết thực từ Herbalife góp phần giúp các đội tuyển của chúng ta phát huy tối đa tiềm năng để đạt thành tích cao tại các giải đấu quốc tế”.

Hội thảo tập trung vào việc tích hợp khoa học dinh dưỡng trong các quá trình: chuẩn bị, thi đấu và phục hồi của vận động viên. Dựa trên những thực hành tốt nhất theo chuẩn quốc tế. Các đại biểu khách mời đã được nghe Tiến sĩ Julián Álvarez chia sẻ những phương pháp tiếp cận dinh dưỡng cá nhân hóa, đáp ứng các nhu cầu khác nhau của các bộ môn thể thao, giới tính và độ tuổi của vận động viên, đồng thời đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn và sức khỏe lâu dài của vận động viên.

Với kinh nghiệm hỗ trợ các vận động viên và các đội bóng đá hàng đầu thế giới trong nhiều thập kỷ, Tiến sĩ Julián Álvarez đã chia sẻ những kiến thức khoa học về dinh dưỡng thể thao cho các vận động viên, huấn luyện viên Việt Nam thông qua các chủ đề chính tại Hội thảo, gồm: Chiến lược dinh dưỡng cá nhân hóa cho các vận động viên ở những môn thể thao khác nhau; Các phương pháp dinh dưỡng phục hồi và phòng ngừa chấn thương; Sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn theo các tiêu chuẩn phòng chống doping quốc tế; Quản lý cân bằng năng lượng và nước để đạt hiệu suất đỉnh cao.

Được hỏi về mục đích của việc tham gia tổ chức Hội thảo này, ông Vũ Văn Thắng - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia - chia sẻ: "Herbalife rất phấn khởi và tự hào được đồng hành cùng Ủy ban Olympic Việt Nam thông qua việc tài trợ sản phẩm dinh dưỡng và chia sẻ kiến thức về dinh dưỡng và thể thao. Những sáng kiến này phù hợp với cam kết của Herbalife trong việc hỗ trợ các vận động viên nước nhà cải thiện thể lực và sức bền để đạt được phong độ tốt nhất tại các giải đấu lớn trong khu vực và thế giới, đồng thời hỗ trợ Thể thao Việt Nam đạt được các mục tiêu dài hạn”.

Hội thảo này là một phần trong cam kết của Herbalife trong việc hỗ trợ dài hạn cho Thể thao Việt Nam thông qua việc tài trợ sản phẩm dinh dưỡng, phối hợp tổ chức các chương trình đào tạo cho vận động viên, trao thưởng và các hoạt động hỗ trợ khác.

T.H